Archivo | marzo, 2011

La dieta poco saludable de los universitarios

Los doctores Ana Rosa Sepúlveda, José Antonio Carrobles y Ana Gandarillas han analizado la conducta de 2551 universitarios españoles para explorar los factores bio-socio-demográficos y psicopatológicos de su alimentación. Los resultados deberían alertar a la sociedad, ya que aproximadamente un 15% de los chicos y un 21% de las mujeres universitarias mantienen una alimentación no [...]

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El omega 3 para personas vegetarianas o con alergia al pescado

El pescado es un alimento rico en ácidos grasos esenciales omega 3, imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo, pero hay muchas personas que no reciben este ácido esencial por diferentes motivos. Normalmente las personas que tienen alergia al pescado o que siguen una dieta vegetariana no obtienen el omega 3 necesario para que [...]

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Aumenta la masa muscular comiendo atún

En épocas de crecimiento muscular nuestro cuerpo necesita un aporte extra de proteínas para poder crear fibras musculares y por lo tanto aumentar su volumen. La mayoría de la gente que busca esto recurre a complementos deportivos, pero no es necesario, pues tenemos alimentos como el atún ricos en este nutriente. Como todos sabemos, el [...]

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El omega 3 en los deportistas

Los ácidos grasos omega 3 son responsables de múltiples beneficios para la salud humana, ya que protege a nuestro organismo de eventos cardiovasculares, así como de patologías neurológicas, alteraciones visuales, deterioro cognitivo y algunas otras dolencias frecuentes. Más allá de todos estos beneficios, su importancia en la dieta habitual puede deberse a otros de sus [...]

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Los olores de los alimentos nos provocan sensaciones y sentimientos

La comida, además de degustarla con el paladar, se disfruta al olerla. Y los olores despiertan recuerdos. Eso dice, al menos, un estudio según el cual el aroma de un alimento nos puede recordar momentos inolvidables e incluso a nuestros seres queridos.   La nariz y el estómago tienen una relación directa y emotiva. Nada como un [...]

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La obesidad puede ser contagiosa

Los humanos, somos ‘animales sociales’. En general, necesitamos la compañía de otros para sentirnos completos física y emocionalmente; y esto es especialmente evidente en nuestra cultura mediterránea. Pero, curiosamente, nuestro círculo de relaciones amistosas también define de alguna manera nuestro riesgo de obesidad y/o de ganancia de peso. Así pues, mientras que es bien conocido [...]

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La música triste nos gusta por una cuestión de hormonas

Una hormona segregada por nuestro cuerpo sirve como calmante de la pena. Es la prolactina, una hormona habitualmente asociada a la lactancia y el embarazo. La estructuras subcorticales se ponen en modo pena y aparece la prolactina. No es sólo cuestión de placer estético. La ciencia nos dice ahora que si nos gusta escuchar música [...]

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Aguacate, un reconstituyente muscular

La naturaleza nos brinda un sinfín de frutos saludables y llenos de beneficios para el organismo. El aguacate es un claro ejemplo. Un aliado perfecto para toda persona, pero concretamente para los que practicamos deporte, puesto que es un potente reconstituyente del organismo. Aunque posee infinidad de características que lo convierten en una fruta muy [...]

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El consumo de ácidos grasos omega 3 reduce el riesgo de ceguera en mujeres

Comer una o más raciones de pescado a la semana reduce el riesgo un 42%. Especialmente por el consumo de atún en lata y pescado azul. Según un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard. El consumo regular de pescado y ácidos grasos omega 3 que se encuentran en el pescado disminuye el riesgo [...]

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Dormir bien resulta fundamental para vivir más y mejor

La mala calidad del sueño aumenta el riesgo de padecer algunas enfermedades. Las últimas generaciones de niños están durmiendo menos que las pasadas. El 37 por ciento de los mayores tienen problemas para dormirse. çDormir poco y mal ya a edades tempranas determinará la salud durante el resto de la vida. En el Día Mundial [...]

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